याददाश्त तेज करने के लिए खाएं अखरोट, एक्सपर्ट से जानिए कितने अखरोट का सेवन करें
जमशेदपुर: ब्रेन फंक्शन और पोषण के बीच गहरा संबंध होता है, और इसमें अखरोट एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। एक्सपर्ट्स बताते हैं कि अखरोट याददाश्त को तेज करने, ध्यान और एकाग्रता में सुधार करने में मददगार साबित हो सकता है।
अखरोट और ब्रेन हेल्थ
अखरोट एक पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है जो संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार करता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो ब्रेन हेल्थ के लिए महत्वपूर्ण हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, ब्रेन की सेहत के लिए आवश्यक होता है और सूजन को नियंत्रित करने में सहायक होता है। इसके अलावा, पॉलीफेनोल्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट ब्रेन सेल्स को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं।
अखरोट का सही सेवन
अखरोट के फायदे प्राप्त करने के लिए रोजाना एक मुट्ठी भर अखरोट का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जो लगभग 28 ग्राम के बराबर होता है। रिसर्च में यह बात साबित हो चुकी है कि इस मात्रा में अखरोट का सेवन करने से संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार होता है। एक मुट्ठी में आमतौर पर 4-5 अखरोट होते हैं।
सेवन विधि
अखरोट का सेवन कैसे करना चाहिए, यह भी महत्वपूर्ण है। आप अखरोट को पानी या दूध में भिगोकर सेवन कर सकते हैं। इसे पूरी रात के लिए भिगोकर अगले दिन कच्चा खा सकते हैं। भिगोने से अखरोट के पोषक तत्व शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और ये ब्रेन हेल्थ के लिए लाभकारी होते हैं।
याददाश्त को दुरुस्त रखने के लाभ
डॉ. सुधीर कुमार के अनुसार, अखरोट का नियमित सेवन बुजुर्गों में डिमेंशिया जैसी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है और संज्ञानात्मक नुकसान से बचाव करता है। इसके अलावा, यह मूड में बदलाव लाने और डिप्रेशन के इलाज में भी सहायक हो सकता है।
ब्रेन फंक्शन को असरदार बनाता है अखरोट
अखरोट एक प्रभावशाली ड्राई फ्रूट है जो ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाने में सहायक हो सकता है। रोजाना एक मुट्ठी अखरोट का सेवन करके आप अपनी याददाश्त और ध्यान क्षमता को बेहतर बना सकते हैं, साथ ही इसे अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं।
